將最好, 給最好
September 16, 2008

就係呢盒「美心月餅」呃左我盒聖安娜雙黃白蓮蓉!!!

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祝大家中秋節快樂

九江美心餅店 上



強國短打 II: 法式麵包
April 27, 2007

李生李太兩人到高明市撐枱腳, 見一家格局非常高檔的西餐廳人短湧湧, 於是就趁熱鬧, 去那西餐廳晚膳。

等了大慨二十分鐘, 終於有位坐。佢地懷住期待既心情, 點了兩個什扒餐。

待應很快便把熱滕滕的餐湯和餐包奉上。

OMG, 餐包發左霉!!

李太把待應召來。

李太: 餐包發左霉喎, 唔該幫我換過佢。
待應: 太太, 呢D 唔係發霉, 你睇清楚D 啦, 無問題喎。
李太: 你睇清楚啦, 咁都唔係發霉咁D 係咩呀?
待應: 太太, 呢度係西餐廳, 呢D 係西餐包黎架, 係咁架, 好正常。
李太: 西餐包? 咁即係咩國家既餐包呀? 我去歐洲同澳洲都無食過發霉既西餐包喎!
待應: ….. 咁我幫你換啦 ….
說時遲那時快, 李生已經將個發霉餐包”MIT” 爛。
李生: 唔”MIT”爛佢, 你地實會俾返第二個客食啦係咪?

侍應面懵地離開。



強國短打I-咸水魚
April 6, 2007

話說李生,香港同事,同意大利藉師傅到一酒家飲茶,師傅想試一下強國海鮮,於是李生落order 點了一味香煎黃魚。

菜上了,色香俱全。豈料一入口,嘩,咸到嘔既,於是李生召來伙計甲。

李生:點解D魚咁咸?
伙計甲:先生你有所不知喇,黃魚乃咸水魚,於海水生長,久而久之其肉質亦會變咸,此乃正常現象。
香港同事:(粗口)
李生:你知唔知石班係咩咸水定淡水魚?
伙計甲:....
李生:搵個識野既人黎同我講野。

伙計甲找來部長甲。

香港同事:(粗口)
部長甲:先生,咸水魚偏咸係正常現象,可能你地食得少喇。
李生:你知唔知我以前賣魚架!
部長甲:...
李生:你究竟知唔知石班係咩咸水定淡水魚?
部長甲:咸水。
李生:你有無食過咁咸既石班?
部長甲:...

如是者,部長乙,丙,丁都係同一答案。

香港同事繼續粗口,最後,一個似乎係最話得事既部長出場。

部長:咸水魚係偏咸...
李生:不如你由條魚吊上黎開始到上碟既過程都講一次啦。
部長:首先我地運送過程會先冰鮮條魚...
李生:你係搵冰黎鮮條魚定係搵鹽黎腌條魚咋?
部長:咁我地為左增加鮮味,都會先腌一腌條魚既...
李生:咁呢味即係香煎咸魚啦?
部長:都可以咁講
香港同事:(粗口)
部長:其實你地下次落單可以講明唔要咸魚,我地都有其他活魚...
香港同事:(粗口)
師傅:算啦唔好煩喇,以後都唔響強國食魚... 

***

part II : 法式餐包